Comment gérer l’arrêt des désherbants en viticulture ?
Passer en revue avantages et inconvénients des pratiques alternatives pour faire le bon choix
Formation créée le 16/08/2021. Dernière mise à jour le 07/03/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Bientôt les viticulteurs ne seront plus autorisés à utiliser de désherbants chimiques de synthèse. Cette formation a pour but de faire le point sur ce fait et les problématiques qui vont se poser. Les avancées scientifiques et les expériences de certains viticulteurs dans l’agroécologie et les sols vivants nous aiderons à mieux appréhender cette démarche qui a terme sera plus économique, plus respectueuse de l'environnement, qui aura plus de sens... tout en conservant les rendements et la qualité des vins produits.
Objectifs de la formation
- Maîtriser l'ensemble des problématiques rencontrées par ce changement de pratique
- Développer ses connaissances sur le fonctionnement d'un "sol vivant"
- Connaître l'ensemble des pratiques alternatives à l'arrêt des désherbants en viticulture
- Maitriser un itinéraire technique capable d’améliorer le fonctionnement de son sol par des pratiques culturales simplifiées... tout en conservant les rendements et la qualité des vins produits
Profil des bénéficiaires
- Viticultrice ou viticulteur
- Salarié(e) viticole ou agricole
- Cette formation peut également s'adapter pour le public des agriculteurs, maraîchers, jardiniers, collectivités, personnes impliquées dans l'Œnotourisme, l'Ecotourisme, Particulier ou curieux de nature désireux de mieux comprendre leur sol pour pouvoir répondre à son besoin
- Aucun
Contenu de la formation
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Introduction
- Présentations & Tour de table
- Définir les objectifs à court, moyen et long terme du groupe
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La notion de sol Vivant
- Comprendre les services éco-systémiques ou le cercle vertueux de la biodiversité
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Passer en revue les alternatives aux désherbants chimiques de synthèse
- Les désherbages chimiques écolo : Avantages/Inconvénients
- Les désherbages thermiques : Avantages/Inconvénients
- Les désherbages mécaniques : Avantages/Inconvénients
- Le non-travail du sol : Avantages/Inconvénients
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Mise en pratique sur le terrain
- Prendre en compte les contraintes du propriétaire - Faire un bilan de la physiologie de la Vigne
- Faire un bilan de la biodiversité dans la vigne
- Faire un bilan de la biodiversité du sol
- Mise en situation : Proposer un ou plusieurs itinéraires techniques
Responsable pédagogique: Sébastien Manteau a un Master2 en Œnologie et Ampélologie. Il est également Docteur en Biochimie Végétale sur les maladies de la vigne et Guide Composteur. Depuis plus de 8 ans, il expérimente et jardine naturellement selon les principes « bio » de la permaculture et de l'agroécologie.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Exposés théoriques
- Mises en situation
- Étude de cas concrets
- Quiz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Modalités de certification
- Que le stagiaire soit capable de bien appréhender toute la problématique lié à ce changement et qu'il soit capable d’initier sur son domaine une démarche visant à améliorer ses pratiques.
- Délivrance d'une attestation
- Cette formation est labellisée "Ecophyto". Elle compte dans le renouvellement du Certiphyto.